Il Castello / - Wine and Food Experience
Siamo famosi in tutto il mondo per la nostra arte enogastronomica e con fierezza cerchiamo di rivisitare piatti tipici e riscoprire antichi sapori.
Dalle finestre del Castello Rosso si possono ammirare vigneti dalle forme perfette, quasi irreali, tanto appaiono perfettamente allineati i filari.
A prima vista sembrano più il risultato di abili architetti che non frutto di appassionati viticoltori, ma è dall'esperienza delle virtuose mani di questi ultimi che Costigliole Saluzzo e le Colline Saluzzesi possono offrire al mondo vini inimitabili da vitigni autoctoni come il Quagliano e il Pelaverga.
Le Colline Saluzzesi, unite alla Langa e al Monferrato, rappresentano i vini piemontesi nel mondo.
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